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预制菜的好处当然有，最大的好处就是可以使资本家大发其财，当然还可以养成一大批懒人，以后我们不想做饭的年轻人除了点外卖之外又多了一种选择，就是买网上的预制菜，只需要热一下就可以吃了。坏处就多了去了，最致命的两大命门，第一就是冷冻时间过长，预制菜采用的食材必然是冷冻的食材，而且加工后再冷冻，因为既然是大规模的工业生产，就不可能性一下子搞那么多新鲜食材。冷冻会破化生鲜食材的细胞机构，造成营养流失，口感变差。这还不是最严重的，更要命是是冷冻条件下一样会有细菌滋生，高温可以杀死细菌，而低温却不行。一旦预制菜企业出现一丁点纰漏，那影响的可是几千上万乃至几十万人食品安全。第二就是预制菜消灭了菜品的口味差异，所有菜口味变得千篇一律，这样就毁灭了饮食文化，消灭了厨师这个职业，餐馆变成了摆设，与朋友在餐馆聚餐变得毫无意义，因为把预制菜拿回家热一下是一样的。老百姓没有了生计，只能沦为资本家的人肉工具，人变成了吃饲料的牲口。预制菜就是人吃的饲料。而且预制菜并未人工智能一样的高科技，并不需要人工智能去操作，不会促进科技的进步，反而是人类社会的大倒退。